En el pescado llevamos la penitencia

Mercurio, bifenilos policlorados, éteres difenílicos  polibromados, éteres difenílicos policlorados, hexaclorobenceno, dioxinas y furanos, y naftalenos policlorados, son algunas de las sorpresas que nos reserva el pescado azul.

También se puede hallar arsénico, cadmio, plomo e hidrocarburos aromáticos policíclicos.

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Algo no, más que alga. Santa Espirulina.

No es una nueva inclusión en el santoral. O sí. Algunos le atribuyen hechos milagrosos, aunque no llega a tanto.

La espirulina, una superalga
Ni algo ni alga. Superalga.

La espirulina, de color verde-azulado, es un alga microscópica cuyo hábitat son los lagos alcalinos. Tiene multitud de propiedades como se verá en el gráfico que acompaño, aunque sin llegar al milagro. Su consumo se extendió a principios de este siglo por sus propiedades nutricionales, y porque la OMS y la NASA hablaron muy bien de ella como recurso para la alimentación mundial.

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Hoy le llevo flores a “Buche”

A medida que van introduciéndose palabras nuevas (a veces de mala manera) en nuestra lengua, otras van desapareciendo.

Me da pena, porque algunas son muy bonitas. De modo que voy a hacer un pequeño cementerio en mi blog, y les iré llevando flores. Así no desaparecerán del todo, mientras que hayamos algunos locos que las recuerden.

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Me cansa mucho esto

Me cansa mucho esto.

Me cansa la estupidez humana.

Me cansan los que no son capaces de leer más de 140 caracteres en twitter, y además no entienden lo que leen.

Me cansan los que le dan a “Me gusta” sin haber leído el artículo que hay enlazado a él y sin saber su contenido.

Me cansa la superficialidad de los que prefieren no saber, no oír, no ver.

Me cansan los que se ofenden porque hagas visible algo desagradable que está pasando, pero no se ofenden porque esté pasando, sino porque tú lo manifiestes.

Me cansa tanta hipocresía.

Y sobre todo me cansa los que, después de todo eso, te exijan las fuentes de donde obtienes la información.

¡Qué cansancio, Dios mío!

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Sobre la hipocresía

Dentro de poco, cuando llegue el solsticio de verano, se “celebrará” en China el espantoso y tristemente famoso Festival de Yulin, en el que matan (de las formas más horribles imaginables) y se comen a miles de perros.

Todos los años se recogen firmas por parte de diferentes asociaciones animalistas pidiendo que se prohíba esta salvajada. Yo he firmado en decenas de ocasiones y seguiré haciéndolo. Además, me toca llorar a escondidas cuando lo recuerdo y cuando veo las imágenes de la masacre. De hecho también lo estoy haciendo en estos momentos en que estoy escribiendo esta entrada y colocando las fotografías tan desagradables que estoy utilizando.

 

Barbacoa del domingo

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El horror de nacer pollo

Si este dato te resulta increíble o incomprensible, seguramente no tienes una idea muy cierta de cómo es la industria de la carne. Si ves el vídeo siguiente, elaborado por Igualdad Animal, lo entenderás mejor.

Y, si después de verlo, decides seguir apoyando la ganadería industrial, al menos será con conocimiento de causa y no por ignorancia.

¡Salud!

España, líder en abandono de mascotas

España tiene el honor de ser líder en cosas buenas, como en la donación de órganos, por ejemplo. Pero también tiene el triste título de ser la primera nación europea en abandono de animales. Y además, con distancia al segundo clasificado de esta negra lista.

Abandono es maltrato

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Más días extraños con Santi Camacho

Después de unas entregas de Días Extraños con Santiago Camacho, allá por 2015, en soporte Youtube, Santi cerró el grifo y se retiró a sus aposentos.

Ahora ha vuelto con Días Extraños 2, en nuevo formato, con la plataforma Ivoox, y ya tenemos su primera entrega.

Empieza hablando de guitarras, música, esfuerzo personal… pero no, es para confiarnos. Y cuando más confiados estamos, vuelve a sacar temas de esos que asustan. Al menos, a mí siempre me asusta.

Gracias por el regreso, maestro. Bienvenido de nuevo.

 

 

La frialdad de los números

Decir que más de 6.000.000 de animales son asesinados cada hora puede resultar igual que decir 500 animales que decir 20 millones. Sólo son números, sólo son cifras.

Cuando se les pone cara a las víctimas, ya resulta diferente. Al menos para algunos de nosotros. Para otros no son vacas, cerdos, ovejas… son hamburguesas, beicon, bistecs…

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Crecimiento del veganismo

Se ha sabido recientemente el dato: la venta de alimentos veganos, en el Reino Unido, se ha incrementado un 1.500% en el pasado año 2016.

Y eso que el Reino Unido no es el líder en ese mercado, sino que ocupa el tercer lugar, tras Alemania, que ocupa el primer puesto, y los Estados Unidos el segundo.

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